L-苹果酸食品级酸味剂酸度调节剂食品添加剂现货批发
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L-苹果酸食品级酸味剂酸度调节剂食品添加剂现货批发
详细信息 中文名称:L-苹果酸 中文别名:L-马来酸 CAS No:97-67-6 EINECS号:202-601-5 分子式:C4H6O5 沸点:167.16°C (rough estimate) 闪光点:220 °C 折射率:-6.5 ° (C=10, Acetone) 密度:1.60 外观透明无色溶液 用途:用作食品添加剂、药品原料;用于制造酯类;用于络合剂和调味剂。按我国GB 2760规定,可用于各类食品。作为酸味剂,可代替柠檬酸使用(约80%),特别适用于果冻及水果为基料的食品。该品有保持果品色泽的作用,亦可作为果胶的萃取助剂,促进酵母生长用剂,配制无盐酱油、食醋,提高腌菜用味及人造奶油、蛋黄酱等的乳化.. 安全说明:26-36-37/39
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